アスパラ栽培_20170515

家の本当に小さな菜園でアスパラを栽培している。3月くらいに一度収穫を行っていたが、また芽が出てきた。この芽も1週間くらいで収穫できそうだ。

今年はあと何本くらい食べられるだろうか？

ちなみに、このアスパラ達は、2013年に種から育て始めたもので、現在で丸4年の栽培期間になる。最初の3年間はマンションのベランダでプランター栽培を行っていた。

最初の年は本当に細かった。当時の写真がこれだ。

緑色の針くらいの太さの物体が、芽だった。

2年目はもう少し太くなって、アスパラらしい味を楽しむ事が出来た。

このように種からアスパラを育てると、太くなっていく様を年単位で楽しみが出来る。趣味としての家庭菜園には非常に適した野菜だと思う。