料理【便秘・肌荒れ・抜け毛にサヨナラ】甘酒の健康・美容効果についてまとめてみた 寒さを感じる時期になると、ホットな飲み物でほっと一息つきたくなってきます。 我が家では昨年より甘酒を飲むのにはまっています。 はまっていた要因は「甘酒を飲むことが好き」というの私の好みが大きいのですが、実は「髪の毛のコシ・ハ...2019.10.11料理
料理【おいしい食べ方は?】カマスが大量に釣れたので色んな料理方法を試してみた 釣りに行き、カマスが大量に釣れました。 せっかく自分で釣った魚ですし鮮度の問題もあるので早めに食べたいと思い、自分で料理してみる事にしました。 ただ全部塩焼きにするのも面白くないので、素人なりに色んな料理方法を試してみました...2019.09.22料理
料理【好みの酒粕を探す】色んな酒粕で甘酒を作ってみた 今年に入って甘酒作りにはまっています。 甘酒作りを研究してみようと酒粕を入手する機会が増えました。 ただ、スーパーに行くと酒粕の種類が多くあり、どんな酒粕を選べば良いのか迷います。 せっかくなので、色んな種類の...2019.06.30料理
料理三つ葉たっぷりの親子丼 我が家では家庭菜園で三つ葉を育てています。 大量に収穫できたので、早めに大量消費する必要があります。 そこで、親子丼に入れてみる事にしました。 ざっくり作りましたが、おいしくできたので作り方を紹介します。 ...2019.04.21料理
料理【好みの糖度は?】糖度計を使って甘酒の好みの甘さを測定してみた 寒い時期は我が家では甘酒をよく作ります。 いつも砂糖を適当に入れているので、甘さが日によって違います。 そこで、糖度計で糖度と測りながら、好みの甘さを見つけることにしました。 興味がある方は是非ご覧ください。 ただの実験記事では...2019.03.10料理